水作为大众的“第一食品”,从源头到龙头的生产过程并不简单。在温度、环境、工艺等不同因素的作用下,取水、净水、输水、配水乃至用水的每一个环节都有可能出现影响用水体验的问题。
其中有一些问题能够让我们直接感知,比如水龙头流出的“黄水”、自来水中有令人不愉快的气味、烧开的自来水表面有薄薄的一层白色漂浮物等。这些问题是怎么产生的? 会不会对我们的身体产生危害?
还有一些问题,是老百姓一般接触不到的,如藻类、高氯酸盐、农药残留、"两虫”等。绝大多数有害物质都在水厂的处理过程中被净化去除。那么,水厂到底是如何做到的呢?
瞻山识璞,临川知珠”,本书的第一部分将带大家逐一辨识、科学分析这些水质现象(问题),个绍水专项饮用水安全保障是如何应对、解决这些问题的。